Nước đun sôi để nguội có tốt không?

1. Uống nước đun sôi để nguội liệu có tốt không?

Nước đun sôi để nguội là một loại nước an toàn và lành mạnh, không có lý do gì để lo ngại khi sử dụng. Đây chính là quan điểm của PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia công nghệ thực phẩm. Theo ông, nước đun sôi có tác dụng diệt trùng, loại bỏ các vi sinh vật và côn trùng có hại cho sức khỏe. 

Nước đun sôi để nguội có tốt không vẫn luôn là thắc mắc của nhiều người

Tuy nhiên, nếu dùng nước đun sôi để nguội trong thời gian quá lâu, nước sẽ bị biến đổi. “Xác vi sinh vật chết trong nước sẽ bị phân hủy và tạo ra mùi hôi, nhớt. Nước như vậy sẽ thu hút các vi khuẩn từ môi trường xâm nhập vào”, ông Thịnh giải thích. Vì vậy, ông khuyên nên uống nước đun sôi trong vòng 1-2 ngày và bỏ đi nếu thấy có dấu hiệu bất thường.

Xem ngay:4 Thời điểm vàng uống nước tốt nhất trong ngày

2. Nên uống nước đun sôi để nguội trong bao lâu để an toàn cho sức khỏe?

Nước đun sôi để nguội là nguồn nước bổ sung chính cho cơ thể, nhưng không phải ai cũng biết cách uống nước đun sôi để nguội an toàn và hiệu quả. Theo Ths Lưu Liên Hương, Phó giám đốc Trung tâm nghiên cứu VIAM - Viện Y học ứng dụng Việt Nam, để uống nước đun sôi để nguội an toàn, cần tuân thủ những nguyên tắc sau:

• Sau khi đun sôi, nước cần phải được che kín để tránh bị bụi bẩn và vi khuẩn xâm nhập. Trong trường hợp để nước quá lâu, chúng có thể bị oxy hóa. Nếu thấy nước có nhớt, mùi thiu hoặc vị chua, bạn cần đổ đi và đun lại nước mới.

• Chỉ nên uống nước đun sôi để nguội phù hợp với nhu cầu của cơ thể, không quá nhiều hoặc quá ít. Nhìn chung, nhu cầu uống nước phụ thuộc vào cân nặng, tuổi và mức độ hoạt động thể lực của mỗi người. Người lớn có hoạt động thể lực sẽ cần khoảng 40ml/kg, không hoạt động thể lực cần khoảng 35ml/kg và người trên 55 tuổi cần khoảng 30ml/kg.

• Ngoài nước đun sôi để nguội, bạn có thể bổ sung thêm các loại nước giải khát tự nhiên như nước ép trái cây tươi không đường (cam, quýt, bưởi, dưa leo, táo…), hay các loại nước ép rau củ (củ đậu, bí xanh, rau má…) và sữa đậu nành không đường, nước rau luộc… Những loại nước này có tác dụng thanh lọc cơ thể và cung cấp vitamin và khoáng chất.

• Bên cạnh đó nên hạn chế uống các loại nước có hại cho sức khỏe như nước ngọt có ga, nước ép quả công nghiệp có nhiều đường, nước tăng lực, rượu, bia… Những loại nước này có thể gây béo phì, tiểu đường, gan nhiễm mỡ và các bệnh về tim mạch.

Chỉ nên sử dụng nước sôi để nguội trong vòng 2 - 3 ngày

Xem thêm: Tổng hợp 7 loại nước tốt cho sức khỏe bạn nên uống vào buổi sáng

Uống nước đun sôi để nguội là một trong những biện pháp giữ gìn sức khỏe đơn giản và hiệu quả. Tuy nhiên, cần chú ý đến cách uống và lựa chọn loại nước phù hợp với từng trường hợp. Chỉ mong bài viết này của Dakai có thể giúp bạn nắm được nước đun sôi để nguội có tốt không và sử dụng như thế nào mới an toàn.